logo

Etiketler ‘ali nazik yemeği nasıl yapılır’

Ali nazik kebabı tarifi

Kebab salonlarına gittiğimizde fiyatı en yüksek ve en lüx ızgara çeşitlerinin arasında ali nazik kebabı vardır. yapımı oldukça zor olduğu gibi evdeki ilk denemelerinizde  başarısız olabilirsiniz ama sonunda bu tadı tutturacağınızdan şüpheniz olmasın.

Ali nazik kebabı antep yöresinin en güzel yemek çeşitlerinden birtanesidir. yapımında söylediğimiz gibi zorlanabilirsiniz ama başarabilirsinizde vaz geçmeyin.

İlk olarak patlıcanlar fırında közlenir .Yoğurdun içine dövülmüş sarımsak ve tuz yerleştirilir.Etin içine, bir yandan kırmızı biber, tuz, domates, yağ, biber koymak, kıymalı sos hazırlanır kavrulur. Közlenmiş patlıcan soyulmuş ve ince doğranmış kabuğu, sarımsak ve yoğurt karışımı. Daha sonra bulgur pilavıyla birlikte servis karabiber serpilir bazı sıcak sos, kıyma, dökün.Servise hazır artık.

(daha&helliip;)